A Campanha Fetaesc Saudável e Sustentável, lançada em 2018, vem gerando economia, alimentação, além de promover a conscientização dos impactos no meio ambiente e valorizar ainda mais os alimentos produzidos pela agricultura familiar catarinense.

Com a substituição dos copos descartáveis, para água e café, por canecas personalizadas, a Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado de Santa Catarina (Fetaesc), realizou uma estimativa de economia de mais de 120 mil copos, que seriam utilizados até hoje. E ainda, evitou um gasto previsto que ultrapassaria R$ 4 mil reais.

Embora o valor não seja tão significativo, o descarte de plásticos compromete o equilíbrio ecológico de maneira extremamente grave. O plástico descartável é utilizado em menos de 30 minutos e pode levar até 450 anos para decompor. Já somam 250 milhões de toneladas por ano no mundo e, em 2050, haverá mais plásticos do que peixes no oceano.

Um dos destaques da Campanha Fetaesc Saudável e Sustentável é a produção orgânica de hortaliças, como alface, rúcula, repolho, brócolis, cenoura e demais cultivares como temperos e plantas medicinais. Estes alimentos fazem parte do cardápio da refeição dos funcionários, diariamente.

Para o presidente da Fetaesc, José Walter Dresch, a iniciativa busca dar exemplo ao próximo e valorizar a agricultura familiar. “O nosso objetivo é proporcionar saúde e qualidade de vida aos colaboradores, valorizando a dedicação e o esforço das famílias agricultoras que trabalham de sol a sol para oferecer produtos de qualidade à população“, ressalta Dresch.

Todo lixo produzido é separado e o tipo orgânico é utilizado para a produção de compostagem, que é o processo de transformar a matéria orgânica em adubo orgânico, sendo aproveitado na agricultura, jardins e plantas. Além de evitar poluição e transmissão de doenças aos seres humanos, a compostagem pode gerar mais uma fonte de renda.

O óleo de cozinha utilizado também faz parte do projeto, sendo separado e entregue para coleta seletiva. Desde novembro de 2018, a Fetaesc é um ponto de entrega de cestas com produtos orgânicos, tornando-se uma nova Célula de Consumidores Responsáveis em parceria com agricultores familiares catarinenses.